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Valérie de Family blog

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LA TARTE AUX MURES SAUVAGES A 6 MAINS

LA TARTE AUX MURES SAUVAGES A 6 MAINS

août - septembre - octobre

c'est le moment de partir
à la chasse aux mûres sauvages


c'est le fruit de la ronce commune
un buisson épineux que l'on trouve
 souvent au bord des bois


il ne faut ramasser que les fruits noirs


ça tombe bien
 le mercredi
y'a pleins de petites mains
 pour m'aider









une fois le bol plein
les ados se mettent à la cuisine


 bien se laver les mains
laver les mûres
pour faire


la tarte
aux mûres sauvages
à 6 mains




ingrédients
préparation 15 mn - repos 30 mn -
cuisson 15 mn


250 gr de farine
125 gr de beurre
50 gr de sucre glace
1 jaune d'oeuf
30 gr d'eau froide
1 pincée de sel fin
des mûres sauvages
de la confiture de mûres




LA RECETTE


préparer une pâte sablée


dans un saladier
sabler entre les mains la farine 
et le beurre coupé en petits cubes


lorsque le beurre est absorbé par la farine
ajouter le jaune d'oeuf, l'eau et le sel


ça colle...


former une boule


l'emballer dans un film plastique
la mettre au frais 30 mn


disposer un petit peu de farine sur la table
étaler la pâte
j'ai dis "la pâte"  pas   "les doigts"   !!!


on peut remarquer que chez les ados
les portables ne sont jamais loin...


mettre la pâte dans le plat


ajouter les mûres


ajouter de la confiture de mûres
15 mn au four à 200°
 


la note de Valérie

je n'ai pas eu le temps
de faire les photos du rendu final

les ados sont gourmandes !!!