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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

MADELEINES AUX NOISETTES

 

Madeleines aux noisettes

ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 4 mn par plaque



150 gr de farine

150 gr de sucre

1/2 sachet de levure

150 gr de beurre

4 oeufs

2 cuillers à soupe de poudre de noisettes



la recette


casser les oeufs et les battre

ajouter la farine, la levure et le sucre




battre rapidement


faire fondre le beurre

l'ajouter quand il est refroidi

 bien remuer


la pâte est bien lisse

mettre la poudre de noisettes


beurrer le moule

et 

déposer une cuiller à soupe de pâte dans chaque alveole




mettre au four 4 mn à 210°














à la sortie du four démouler de suite


servir froid



la note de Valérie


la première fois que je fais des madeleines


quelle joie de retrouver les saveurs de son enfance !

dans ma première fournée j'ai fais un test
avec quelques madeleines natures
et la poudre de noisettes dessus...
c'est bien meilleurs quand elle est dedans !


 

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Aletria 10/12/2012 17:53


bonjour et merci !


ai tenté votre recette dans des moules au motif d'un demi-ballon de foot... en pensant aux Hivernales à Marseille (Tupperware). Je les emmène ce soir à la réunion de concession Tupp...


Bonne continuation gourmande !

lory 20/09/2008 11:20

joliiiis!
Elles sont sublimes te madeleines!!!

ml 13/09/2008 06:43

coucou val , moi je dis que pour ton premier essai c'est plus que réussi ... La première fois que j'ai des madeleines , j'ai longtemps cherché la bosse , lol :p en gros c'était plus des tuiles que des madeleines mais c'est pas grave , bon week
ml

La deco de bea 13/09/2008 06:19

hummm j'aime beaucoup les madeleines maison , jamais pensé à y mettre des tites noisettes ça a l'air délicieux!!!biz Béa

jluc le pechou 12/09/2008 21:23

Moi pour le p'tit dej j'appelle ça un casse ventre car je ne sais pas m'arreter !

bises

lepechou

galanga 12/09/2008 08:25

elles sont vraiment trop bien faites !

valerie 11/09/2008 11:53

merci clemence...j'ai rectifié...oublié la quantité de sucre...
bonne journée
val

Alexandra 11/09/2008 03:06

Hey, quelles bosses, elles sont magnifiques ces madeleines. Faut que j'essaie ta recette.
Bye

circus 10/09/2008 21:12

miam miam sa ma l'air bon ..je vais essayer cette recette merci

Cojocano 10/09/2008 15:11

trés belle leçon pour réussir de bonnes madeleine bien dodues.

Roni 10/09/2008 14:29

Miam miam...

Bel après-midi et bisous

wombi 10/09/2008 12:40

c'est génial sur ton blog ! tes recettes sont super bien expliqués, pas à pas !!!
bravo !!!

Clémence 10/09/2008 11:58

j'adore l'évolution des photos. La poudre de noisette, ça doit être extra. Mais combien mets tu de sucre?

Valérie 10/09/2008 10:59

alors là...je craque...ce sont mes petits gâteaux prérérés!!!!!!!!!!

familylove 10/09/2008 10:36

coucou!!je découvre ton blog, il est super!!!que de bonnes idées!!!j'en salive!!!et tu le fait avec bcp d'humour!!!j'y reviendrai souvent laisser mes commentaires!!!!!viens faire de même sur mon blog de temps en temps, et pense a laisser tes comm'!!!!!!!!!!!!
bises a bientôt!!!fifi7PS/je me suis inscrite a ta neuwsletter!

Rosa 10/09/2008 10:27

Tes Madeleines sont très réussies! Avec les noisettes, j'adore!

Bises,

Rosa

Carole 10/09/2008 10:13

Pour une première, c'est une réussite ! et bien bossues en plus.

Casse-bonbec 10/09/2008 10:01

Je pensais que c'était beaucoup plus compliqué de faire des madeleines...

avec toi, ça a l'air tout simple et ça donne envie d'essayer. Merci pour la recete.

hanaé 10/09/2008 09:54

trés réussies avec leur belle bosse !!! bravo !!

laetitialily 10/09/2008 09:43

Ah oui des madeleines avec de la poudre de noisettes, il fallait y penser, ça doit être excellent.

sam's cook 10/09/2008 09:21

ah les madeleines! il y a tellement de possibiltés...mais c'est toujors un pur régal!

pralinette 10/09/2008 09:04

miam, en plus j'ai tout ce qu'il faut pour les faire, demain, j'en fais !

JCBiker 10/09/2008 08:38

Super ont les croiraient sortie du paquet !
Mais avec un gout différent.
Amitiés bises

goldenrott 10/09/2008 08:38

mum ca a l'air rudement bon mais pour moi madeleine nature steuplait :-)

golda 10/09/2008 08:17

superbe !!!! même si je ne suis pas fan de ce gâteau, un peu trop étouffe chrétien pour moi lol

perfecta 10/09/2008 08:16

Il va falloir que je teste...

lamygale86 10/09/2008 08:15

Et le chocolat dessous !!!! moi je les adorai qu'avec du chocolat et surtout encore tiède hummmmm j'arrive a sentir l'odeur de tes madeleines et sa me donne faimmmmmmmmmmmmmm
bizou a toi la belle