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Valérie de Family blog

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LA RACLETTE

LA RACLETTE

 

La raclette

ingrédients
préparation 15 mn 


des pommes de terre

du fromage à raclette

de la charcuterie

une salade verte

des cornichons



la recette


faire cuire les pommes de terre à l'eau

préparer la charcuterie


couper le fromage en lamelles


faire chauffer l'appareil à raclette

mettre le fromage dans les coupelles

une fois fondu le faire couler sur la pomme de terre



la note de Valérie

un plat idéal quand on a des invités

il existe plusieurs fromages de raclette :
nature - fumé - parfumé au poivre, au vin blanc, au cumin,...

pour les pommes de terre
préférez les Roseval qui se tiennent bien à la cuisson



en fin de soirée
 il reste parfois une ou deux pommes de terre
et un peu de fromage
mettez-les au réfrigérateur
le lendemain vous vous préparez une bonne assiette
3 mn au micro-onde