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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

OMELETTE LARDONS OIGNONS ET POMMES DE TERRE

ingrédients
préparation 30 mn - cuisson 30 mn


100 gr de lardons fumés
1 gros oignon
4 pommes de terre
4 gros oeufs
100 ml de lait
poivre
thym





la recette


peler et couper les pommes de terre
en rondelles

les mettre à frire 25 mn


dans une poêle
faire revenir les lardons avec l'oignon émincé


battre les oeufs
ajouter le lait
les lardons et l'oignon


verser dans la poêle
ajouter les tranches
de pommes de terre


quand l'omelette est cuite
la plier en deux
 pour la servir






la note de Valérie


servir avec une salade verte

la durée de cuisson de l'omelette
est variable en fonction des goûts




 

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sandrine 20/04/2009 11:18

les lardons ca n'est pas vegetarien :)

Valérie de familyblog 20/04/2009 13:09


une ereur s'est glissée...je rectifie...
merci pour le coup d'oeil !
biz
bonne journée
val de familyblog


Sab 21/08/2008 17:43

Hummm!!! Une recette simple mais tellement délicieuse.

STEF ET SA BELETTE 21/08/2008 12:05

comme je ne suis pas trop omelette j'y mets des "tonnes" de pomme de terre ou alors j'ai trouvé une recette chez tara biscotta ! excellente avec du curry

Souvenirs80 20/08/2008 20:41

Miam

Caroline BERNHARD 20/08/2008 20:14

Tout simple mais Hummmmm !

sabi 20/08/2008 19:42

mmmmmmmmmmm une belle omlette, moi aussi j'ai fais hier des pommes de terres fritées

Francoise 20/08/2008 16:59

Chez moi, étant enfant on appelait ça, une omelette " ramée " pourquoi ?????

bernababou 20/08/2008 13:45

si simple & si bon!! miam! biz.B

mickymath 20/08/2008 11:35

elle donne faim! biises micky

ranjiva 20/08/2008 10:59

De retour de vacances, je découvre ton blog. Que de recettes inventives, j'aime bien cette omelette aux pommes de terre, ça me change un peu de mes omelettes classiques. Bonne journée

nat@cha 20/08/2008 10:49

ça, c'est le top de l'omelette !

golda 20/08/2008 10:31

je ne déjeune que rarement le matin, mais là tu me donnerais presque faim lol

Flo Bretzel 20/08/2008 09:53

Une omelette rustique comme on aime à la maison!

Rosa 20/08/2008 09:43

Une merveilleuse omelette!

Bises,

Rosa

biker06 20/08/2008 09:32

Tout simple et un regal car meme !
bisous
pat

Casse-bonbec 20/08/2008 05:59

Ah vouiiii, alors ça, c'est cro cro bon !!!

Le peyrousien 20/08/2008 01:32

Bonjour,

Je viens de faire un petit tour de ton blog, et je crois que je vais repasser par la cuisine avant de me diriger vers mon lit!!!
Merci de ta visite, tu es toujours à la réunion?
Nous avons eu la chance d'y faire notre voyage de noce superbe ile, beaucoup de souvenirs!!!
@+