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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

GRATIN DE POTIMARON

ingrédients
préparation 30 mn cuisson15 mn



1 potimaron

se, poivre,

150 gr de gruyère

4 cuillers à soupe de crème fraîche



la recette


peler le potimaton et couper-le en morceaux



faire bouillir de l'eau 

plonger les morceaux de potimaron pendant 15 mn


récupérer les graines pour les planter


une fois cuit bien égoutter

écraser à la fourchette


mettre la crème fraîche

saler et poivrer


ajouter du gruyère rapé


disposer dans des petites coupelles

mettre au four 15 mn à 250°


c'est prêt


faire une petite déco pour les enfants

servir avec des morceaux de poissons panés


 

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claude DUCOTTERD 18/05/2011 11:55



Un conseil... cuire le potimaron avec la peau il est ensuite très facile à éplucher



Naniemay-11 20/09/2008 15:33

Comme ça a l'air bon et c'est un légume que l'on ne mange pas très souvent, bonne idée !

Moi aussi j'avais fait des plats que j'avais décoré pour les enfants... je les publierai un jour peut-être...

Bises et bon week-end

golda 18/08/2008 10:35

super !!! je la note de suite, je suis toujours aussi fan des recettes si rapides et si faciles !!! merci
J'avais souvenir du potimarron, très difficile à couper, ou alors le mien ne devait pas être mur comme il le fallait.

ghislaine58 17/08/2008 18:52

A part la soupe je ne cuisine jamais de potiron, mais cette recette me donne vraiment d'essayer ... je la garde sous le coude, merci.
Bisous

perfecta 17/08/2008 18:41

J'adore le potimarron, ce gratin m'a l'air délicieux. Je n'ai jamais essayé ce genre de recettes, je le déguste habituellement en soupe !

Caroline BERNHARD 17/08/2008 17:35

Justement j'en ai au jardin et ça changera de la soupe !

Casse-bonbec 17/08/2008 16:17

Le potimarron, c'est dur à éplucher, mais j'adore ça.
Moi aussi, j'en fais des purées, des gratins.... c'est croooo booonnn !!!!

Genco22000 :0023: 17/08/2008 15:39

Bonjour Valérie,

Ouh, cela sent les recettes d'automne, déjà que l'été fut pourri en Bretagne !!!

Allez des recettes de soleil, c'est plus fun !!!