Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

Menu
GAUFRES CROUSTILLANTES A LA VANILLE

GAUFRES CROUSTILLANTES A LA VANILLE

ingrédients
préparation 10 mn - repos 1 heure -
cuisson 4 mn/gaufre


300 gr de farine
1 sachet de levure
1/2 litre de lait
2 oeufs
75 gr de sucre
1 pincée de sel
1/2 gousse de vanille
100 gr de beurre



la recette


mélanger la farine avec la levure
ajouter les oeufs, le sucre

le sel, le beurre fondu
gratter l'interieur de la gousse de
vanille
mettre les grains dans la pâte 
bien mélanger le tout


la pâte doit-être onctueuse
laisser poser 1 heure au réfrégirateur
faire chauffer le gaufrier

                                                  vous pouvez mettre tout


                                       verser de la pâte dans les alveoles

et faire cuire 4 mn
au thermostat le plus chaud
servir tiède ou froid selon votre goût
avec de la confiture d'abricot




ou du chocolat fondu







la note de Valérie

                                          ce que vous voulez sur les gaufres,
                                                 du miel, du sirop d'érable,

                                                  de la chantilly, des fruits...