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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

PIPE RIGATE A LA PROVENCALE

ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 20 mn


1 boîte de pâte "pipe rigate"
1 aubergine
huile d'olive
2 oignons
4 tomates
1 poivron rouge
gruyère rapé
ail
sel, poivre
romarin, thym
olives noires


la recette


mettre une grosse casserole
d'eau à bouillir pour les pâtes

peler et couper l'aubergine
puis la faire frire
dans l'huile d'olive
avec les oignons finement émincés
l'ail et le poivron rouge

ajouter les tomates
les épices, saler et poivrer

laisser réduire à feu doux pendant 20 mn

faire cuire les pâtes

verser la sauce dans les pâtes

ajouter les olives noires

servir avec le gruyère rapé à part





la note de Valérie


faire cuire les pâtes "al dente"

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Maryse 17/08/2008 00:53

mon qui déteste cuisiner, ça me fait quand même envie ! il faut que je vienne plus souvent voir ton blog et je devrais m'y mettre. Merci pour ton comm sympa sur mon blog dédié à la Flore, @ bientôt

rene 11/08/2008 05:19

chouette moi qui adore les pates
bon lundi bise
qing et rene

Chathelin 44 10/08/2008 23:48

Après le cake aux courgettes, je fais cette de recette de pâtes! amitiésvalérie

Rastaluca 10/08/2008 22:07

20/10 à la présentation, et pour le reste il va falloir que je fasse la recette,amitiés

sabi 10/08/2008 20:42

ça a lhére dilisieu

mrcafe 10/08/2008 20:41

bien content que je te fasse rever avec mes bateau , bise valerie :0048:

LA DECO DE BEA 10/08/2008 20:10

Oui les olives , les oignons le poivron et toutes les herbes qui vont bien ensemble , joli plat plein de saveurs bravo pour la recette Bizzzz
Béa

Caroline BERNHARD 10/08/2008 20:02

Voici une bonne recette que je fais de temps en temps ! bonne semaine....

biker06 10/08/2008 18:41

Provencale ? Aqué o deco !! les pasta c'est soit nissart ou soit italiano mais pas provencal hi hi hi je rigole hein !! te fache pas
Issa Nissa per sempre
baieta
pat

joëlle 10/08/2008 17:46

Le mélange Italie Provence va très bien ensemblr...
Bon diamnche.
Bises