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Valérie de Family blog

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PANCAKES

PANCAKES


 pancakes
et
 confiture maison





ingrédients
préparation 10 mn - repos 15 mn - cuisson 1 mn


250 gr de farine
1 sachet de levure
200 ml lait
2 oeufs
2 cuillers à soupe de sucre à la vanille
quelques gouttes de fleur d'oranger




la recette


mélanger tous les ingrédients au fouet


la pâte doit-être lisse et onctueuse


laisser la reposer un quart d'heure

faire chauffer une poêle

remplir une louche de la pâte
et faire des petits ronds dans la poêle


attendre qu'il y ait des petites bulles
dessus et les retourner


il faut compter environ 1 mn
de cuisson par pancake

servir avec de la confiture
ou du sirop d'érable


vous pouvez en faire de tailles différentes








la note de Valérie

j'ai choisi deux confitures pour cette recette
  myrtilles sauvages
et 
abricot à la vanille

vous pouvez mettre pleins
d'autres choses dessus...
du Nutella...