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Valérie de Family blog

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BROCHETTES DE DINDE

BROCHETTES DE DINDE

ingrédients
préparation 30 mn - temps de repos 3 h -
cuisson 15 mn


filets de dinde
sauce soja
sel, poivre, thym, origan, curry
riz
feuilles de menthe fraîche
huile d'olive


la recette


couper les filets de dinde en longues lamelles

Fermer

faire macérer ces lamelles
dans un saladier
avec les épices et la sauce soja
pendant 3 h au réfrigérateur

pendant ce temps préparer le riz

Fermer

3 heures après
piquer les morceaux de dinde
sur un pic en bois

Fermer



Fermer

faire revenir chaque brochette
dans l'huile d'olive ou au barbecue

Fermer


Fermer

préparer chaque assiette

Fermer

Fermer

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la note de Valérie 

vous pouvez remplacer le curry
par du massalé
ou
par une autre épice de votre choix