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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

BROCHETTES DE DINDE

ingrédients
préparation 30 mn - temps de repos 3 h -
cuisson 15 mn



filets de dinde
sauce soja
sel, poivre, thym, origan, curry
riz
feuilles de menthe fraîche
huile d'olive



la recette


couper les filets de dinde en longues lamelles


Fermer

faire macérer ces lamelles
dans un saladier
avec les épices et la sauce soja
pendant 3 h au réfrigérateur

pendant ce temps préparer le riz


Fermer

3 heures après
piquer les morceaux de dinde
sur un pic en bois


Fermer



Fermer

faire revenir chaque brochette
dans l'huile d'olive ou au barbecue


Fermer


Fermer

préparer chaque assiette

Fermer

Fermer

Fermer

la note de Valérie 

vous pouvez remplacer le curry
par du massalé
ou
par une autre épice de votre choix









 

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flower63 10/07/2008 20:02

Bonne recette, légère et facile à faire ! ^^ J'aime la décoration.! :)
Flower63.

Florine 10/07/2008 09:05

Très jolie et originale la présentation !

Plume 06/07/2008 23:35

Mmmmmm!! Terriblement appétissantes ces brochettes, tout ce que j'aime et quelle présentation!
Merci pour ton message, ça fait toujours plaisir et en plus ça me donne l'occasion de venir faire un tour sur ton blog!

val 06/07/2008 00:22

merci du lien c'est très sympa comme musique

Nade-Virgule 05/07/2008 21:56

Hum ça donne faim, et ça donne de bonnes idées étant moi-même fana de cuisine ;) Pour http://fr.youtube.com/watch?v=mgfTldgN7Tc on trouve les CD de La Caïna à la Fnac :) c'est la belle fille d'une amie

casy 05/07/2008 18:54

Très chouette idée.
Tu me donnes faim.
:)

Myrtille 05/07/2008 17:47

Très jolies et très originales ces brochettes ! j'apprécie beaucoup ta recette, très bonne idée pour un repas d'été.

wombi 05/07/2008 10:08

c'est très jolii, belle présentation !
et je n'avais jamais pensé à mariner du filet de dinde. Bonne idée. Merci.