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Valérie de Family blog

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PETITES TETES

PETITES TETES

les minis quiches

ingrédients

prépatation 30 mn - cuisson 30 mn


1 courgette

1 aubergine

2 tomates

12 tomates cerise

6 olives noires

400 ml lait

2 oeufs

sel, poivre, thym, origan

150 gr de mozzarella


la recette

mélanger le lait, les oeufs, le sel, le poivre, le thym et l'origan

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couper les légumes en petits morceaux

garder une tomate pour faire 6 fines lamelles


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prechauffer le four à 250°

mettre la pâte dans les 6 petits moules

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verser le mélange dans chacun

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ajouter les légumes coupés, la mozzarella, l'olive et les tomates cerise

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mettre au four pendant 30 mn à 250°

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le conseil de Valérie : rajouter un morceau de tomate pour faire la bouche !